技術文章
物性測定儀-用儀器的手段對食品進行感觀評價，把模糊的口感描述量化
日本太陽科學物性測定儀SD-700/CR-100/CR-3000
物性儀測量樣品的物理特性，而這些物理特性是評價食品或工業(yè)產(chǎn)品的原材料的必要指標，因此可應用於多種領域。
加工食品，食品原料，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，漁業(yè)製品 | 果凍、布丁、豆腐、魚漿、豆類、麵類、糖果、麵包、火腿、香腸、奶酪、黃豆優(yōu)酪乳、米果、水果、蔬菜、番茄醬、蛋糕 |
醫(yī)藥產(chǎn)品 | 錠劑、膠囊、顆粒、軟膏、絆創(chuàng)膏、注射器、注射針、牙科材料 |
化妝品 | 口紅、唇蜜、凝膠、粉餅、肥皂 |
工業(yè)製品 | 橡膠、包裝材料、接著劑、膠帶、開關、IC晶片、黏土、薄膜 |
試驗項目:
- ●壓縮試驗
●果凍強度試驗
●斷裂和破碎強度試驗
●JIS規(guī)定之水產(chǎn)品
●彎曲試驗
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果凍壓縮 | 布丁壓縮 | 豆腐壓縮 | 蟹肉絲切斷 | 米果切斷 | 錠劑切斷 | 軟糖切斷 | 麵條切斷 |
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膠囊壓縮 | 起司壓縮 | 巧克力切斷 | 麻糬壓縮 | 魚漿破斷 | 香腸破斷 | 麵包壓縮 | 粉餅壓縮 |
規(guī)格:
- 型號: SD-700IIDP(含印表機)、SD-700II(主機)
- 移動距離: 90mm
- 量程: 2kg(20N)
- 測量元件: 高精密測壓元件
- 驅(qū)動技術: 高負荷PX皮帶驅(qū)動
- 控制技術: 微處理器控制系統(tǒng)
- 測定模式: 破碎強度測定，固定深度測定模式，壓力測定模式
- 移動速度: 可切換30mm/min , 60mm/min
- 壓力顯示: 4位元數(shù)位LED顯示
- 拉力顯示: 3位元數(shù)位LED顯示
- 調(diào)零: 自動調(diào)零
- 過壓保護: 通過檢測大操作壓力對荷重提供保護
- 電源: 90到220V,50/60HZ,單相電源
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